Устрицы и брюшной тиф: сообщения об эпидемии во Франции в 1907 году
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
19 января 1907 года французский медицинский журнал «Le progress medical» сообщил о случаях брюшного тифа в Отёне, которые местный врач связывал с заражёнными устрицами. Партия моллюсков прибыла из Средиземноморья 4 декабря и быстро разошлась среди покупателей. Устрицы ели как минимум в восьми семьях; в них зарегистрировали до 20 заболеваний. Похожие случаи отмечались в Крезо, Дижоне, Бордо и Лионе и также связывались с устрицами из той же поставки.
В статье отмечалось, что исследования Клейна показали: устрицы плохо подходят для развития палочек Эберта и уничтожают их за 6–7 дней. Однако заражение, согласно публикации, могло произойти в загрязнённых водоёмах, где устриц хранили после вылова непосредственно перед продажей: микроорганизмы не успевали погибнуть. Санитарный надзор за местами хранения устриц назывался возможной мерой против подобных эпидемий.
Главное
- 19 января 1907 года «Le progress medical» сообщил о случаях брюшного тифа в Отёне, связываемых с устрицами.
- Партия устриц из Средиземноморья прибыла в Отён 4 декабря; их употребление связывали с до 20 заболеваниями в восьми семьях.
- Сходные заболевания связывали с той же партией устриц в Крезо, Дижоне, Бордо и Лионе.
- В статье говорилось, что устрицы уничтожают палочки Эберта за 6–7 дней, но при хранении в загрязнённых водоёмах могут оставаться источником заражения.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация