Овощи и сердечно-сосудистые заболевания: возможна роль остаточного искажения
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Исследование 399 586 участников Британского Биобанка выявило связь между употреблением сырых овощей и более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, однако ученые считают, что результат мог быть обусловлен искажающими факторами. За участниками наблюдали 12,1 года; работу подготовили исследователи университетов Оксфорда и Бристоля и Китайского университета Гонконга.
У людей, которые ели не менее пяти столовых ложек овощей в день, заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями была ниже на 10%, а для сырой зелени и овощей риск был ниже на 11%. Употребление приготовленных овощей с заболеваемостью не связывалось. Потребление от двух столовых ложек овощей в день было связано со снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 17%, а сырых овощей — на 15%. Авторы отмечают, что остаточное искажение могло объяснить большую часть или даже всю выявленную связь, хотя полностью исключить защитный эффект нельзя.
Главное
- В исследовании участвовали 399 586 человек из Британского Биобанка, наблюдение продолжалось 12,1 года.
- Участники, употреблявшие не менее пяти столовых ложек овощей в день, имели на 10% меньшую заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями.
- Потребление сырых овощей было связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 11%.
- Употребление приготовленных овощей не было связано с заболеваемостью сердечно-сосудистыми заболеваниями.
- Авторы допускают, что остаточное искажение могло объяснить большую часть или всю выявленную связь.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация