Аллергия на пшеницу: формы реакций и диетотерапия
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
В обзоре авторы разбирают аллергические реакции на пшеницу, связанные с глютен-ассоциированными заболеваниями, и подходы к диетотерапии. IgE-опосредованная пищевая аллергия обычно проявляется в течение нескольких минут после употребления пшеницы и может сопровождаться анафилаксией. При не-IgE-опосредованной аллергии симптомы чаще развиваются постепенно и затрагивают желудочно-кишечный тракт. Отдельно описана анафилаксия, зависимая от пшеницы и физической нагрузки: реакция возникает при сочетании употребления пшеницы с нагрузкой и иногда другими кофакторами. Авторы также рассматривают респираторную аллергию на муку, включая астму пекаря и аллергический ринит. В заключении они отмечают, что диагностика пищевой аллергии опирается на сбор анамнеза; уменьшение симптомов после элиминационной диеты на 2–4 нед. может служить дополнительным подтверждением диагноза. Авторы подчеркивают важность сбалансированного питания и оценки нутритивного статуса детей.
Главное
- IgE-опосредованная аллергия на пшеницу может вызвать анафилаксию вскоре после употребления продукта.
- Не-IgE-опосредованная аллергия на пшеницу чаще сопровождается постепенными и продолжительными желудочно-кишечными симптомами.
- Анафилаксия, зависимая от пшеницы и физической нагрузки, связана с сочетанием употребления пшеницы и физических упражнений.
- По обзору, уменьшение симптомов на фоне элиминационной диеты на 2–4 нед. может дополнительно подтвердить диагноз пищевой аллергии.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация