Вегетарианское питание и риск колоректального рака: результаты исследования

В исследовании Университета Лома Линда вегетарианское питание было связано с более низким риском колоректального рака: показатель оказался на 22% ниже, чем у невегетарианцев. Результаты опубликованы в журнале «JAMA Internal Medicine». Анализ охватил 77 659 участников; среди них выявили 380 случаев рака толстой кишки и 110 случаев рака прямой кишки. У вегетарианцев риск рака толстой кишки был ниже на 19%, а рака прямой кишки — на 29%. По типам питания снижение риска колоректального рака относительно невегетарианцев составило 16% у веганов, 18% у лактоововегетарианцев, 43% у рыбных вегетарианцев и 8% у полувегетарианцев. Авторы указали, что возможное значение результатов для первичной профилактики колоректального рака зависит от того, отражают ли выявленные связи причинно-следственную зависимость.