Витамин Е и липиды крови: исследование оценило всасывание и доставку к тканям
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Исследование университета штата Орегон показало, что высокие уровни липидов в крови могут затруднять доставку витамина Е к тканям, хотя всасывание витамина у участников различалось незначительно. В исследовании участвовал 41 мужчина и женщина разного возраста; движение витамина отслеживали после употребления капусты, меченной дейтерием.
С помощью стабильных изотопов исследователи оценили, что в кровь всасывается 24 % витамина Е. Ранее в опытах с радиоактивным витамином Е получали оценку 81 %. Возраст и пол участников почти не влияли на всасывание, но при высоком уровне липидов витамин дольше оставался в сыворотке крови. Результаты опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition.
Главное
- В исследовании университета штата Орегон участвовал 41 мужчина и женщина разного возраста.
- Для отслеживания витамина Е участники употребляли капусту, меченную дейтерием.
- Всасывание витамина Е мало различалось в зависимости от возраста и пола.
- Исследователи оценили всасывание витамина Е в кровь в 24 %; прежняя оценка составляла 81 %.
- При высоком уровне липидов витамин Е дольше оставался в сыворотке крови.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация