Шоколад и когнитивные функции: что показывают исследования
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Автор разбирает исследования о влиянии шоколада на когнитивные функции. Возможный эффект автор связывает с флавоноидами какао, которые, по данным публикации, могут улучшать кровообращение мозга и поддерживать память. В двух экспериментах после употребления какао или шоколада фиксировали повышение активности мозга, однако в них участвовали всего 16 и 5 человек. В исследовании Университета Осло проверили когнитивные способности более 2000 человек старше 70 лет: употреблявшие продукты с флавоноидами показали лучшие результаты, а наиболее высокие показатели были у тех, кто ел шоколад и пил вино и чай. Автор отмечает, что предполагаемая польза связана с тёмным шоколадом, содержащим более 70% какао, и подчёркивает необходимость более масштабных исследований. В 100 г тёмного шоколада содержится около 600 ккал и 30 г сахара.
Главное
- Автор связывает возможное влияние какао на когнитивные функции с содержащимися в нём флавоноидами.
- В исследовании Университета Осло участвовали более 2000 человек старше 70 лет; лучшие результаты показали употреблявшие шоколад, вино и чай.
- В двух описанных экспериментах участвовали 16 и 5 человек, поэтому автор считает их результаты недостаточно репрезентативными.
- По мнению автора, возможный эффект относится к тёмному шоколаду с содержанием какао более 70%; нужны дополнительные масштабные исследования.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация