Алиментарно-токсическая алейкия: связь с заражённым грибами зерном
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Автор материала рассматривает причины «септической ангины» — заболевания, зарегистрированного в начале 1930-х годов на Урале, в Казахстане и Сибири. По изложению автора, болезнь связывали с употреблением зерна, оставшегося на полях после сбора урожая и поражённого грибами Fusarium sporotrichioides и Fusarium poae. Заболевание сопровождалось некротическим поражением миндалин и кровотечениями изо рта, носа и дёсен; летальность в отдельных случаях достигала 100%.
В 1945 году заболевание получило название алиментарно-токсической алейкии; современные медики относят её к фузариотоксикозам. Автор также описывает отравление «пьяным хлебом», связанное с заражением зерна грибом Fusarium graminearum. По сведениям, приведённым в материале, токсин сохраняет свойства после выпечки, а однократного употребления такого хлеба может быть достаточно для тяжёлых симптомов алкогольного отравления.
Главное
- По изложению автора, первые случаи «септической ангины» зарегистрировали в начале 1930-х годов на Урале, в Казахстане и Сибири.
- Число зарегистрированных больных «септической ангиной» выросло до 25 тысяч.
- В 1945 году заболевание получило название алиментарно-токсической алейкии; современные медики относят его к фузариотоксикозам.
- Автор связывает алиментарно-токсическую алейкию с зерном, поражённым грибами Fusarium sporotrichioides и Fusarium poae.
- В материале указано, что токсин заражённого Fusarium graminearum зерна сохраняет свойства после выпечки.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация