Семидневное голодание: у добровольцев изменился уровень трети белков
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Исследование семидневного голодания показало, что примерно после трех дней без пищи у добровольцев начинаются заметные изменения уровня белков. В эксперименте участвовали 12 человек — пять женщин и семь мужчин; на протяжении семи дней они пили только воду. Результаты опубликованы в журнале Nature Metabolism.
Исследователи отслеживали в крови примерно три тысячи белков. Источники энергии организма сменились с глюкозы на внутренние запасы за первые два-три дня, когда, по наблюдениям ученых, преимущественно уменьшалась мышечная масса. Средняя потеря веса за неделю составила 5,7 килограмма. Значительные изменения затронули около трети изученных белков во всех основных органах; среди них был белок мозга тенасцин-R.
Главное
- В эксперименте участвовали 12 добровольцев: пять женщин и семь мужчин.
- Участники семь дней употребляли только воду; средняя потеря веса составила 5,7 килограмма.
- Переход от глюкозы к внутренним запасам энергии занял первые два-три дня голодания.
- Изменения затронули около трети изученных белков; среди них был специфичный для мозга тенасцин-R.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация