Продукты активного долголетия: разработки СКФУ и университета Газиантеп
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
СКФУ и Газиантепский университет в Турции разрабатывают технологии для производства биологически активных добавок и специализированных продуктов питания для активного долголетия. Работа проходит в центре «Пищевые продукты активного долголетия», созданном для международных научных исследований; в коллектив входят специалисты из Турции, Узбекистана и Ирана. С 2023 года учёные ищут способы извлекать иммуномодулирующие биологически активные вещества из недорогих побочных продуктов сельскохозяйственного производства и получать из них биодоступные формы микроэлементов.
Продукцию планируют адаптировать к дефициту микроэлементов в регионах и производить из местного сырья. СКФУ составляет ресурсную карту и изучает микроэлементный статус населения региона. В 2024 году запланированы получение первых лабораторных образцов, доклинические испытания и промышленная апробация.
Главное
- СКФУ и Газиантепский университет в Турции развивают технологии производства продуктов для активного долголетия.
- С 2023 года международная команда выделяет иммуномодулирующие вещества из малоценного сельскохозяйственного сырья.
- Продукты планируют создавать из местного сырья с учётом дефицита микроэлементов в регионе.
- На 2024 год запланированы первые лабораторные образцы, доклинические испытания и промышленная апробация.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация