Вирус птичьего гриппа H5N1 в сыром молоке заразил лабораторных мышей
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Эксперимент показал, что сырое коровье молоко с вирусом птичьего гриппа H5N1 может передавать инфекцию: признаки заболевания у лабораторных мышей появились уже в первый день после употребления молока. Результаты исследования опубликованы в New England Journal of Medicine.
За четыре дня наблюдения ни одна мышь не погибла; на четвертый день животных усыпили и исследовали их органы. Наибольшую концентрацию H5N1 обнаружили в дыхательной системе, значительное количество вирусных частиц — также в молочных железах. Нагревание молока, сходное с промышленной пастеризацией, резко уменьшало количество активного вируса. Хранение при 4 °C не устраняло вирус: в молоке он сохранял активность неделями.
Главное
- У мышей признаки инфекции появились в первый день после употребления сырого молока с H5N1.
- За четыре дня наблюдения ни одна мышь не погибла.
- Наибольшую концентрацию H5N1 обнаружили в дыхательной системе мышей; много вирусных частиц было в молочных железах.
- Нагревание уменьшало количество активного вируса, а при 4 °C вирус сохранял активность в молоке неделями.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация