Олигосахариды женского молока получили в генетически изменённом табаке
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Исследователи Калифорнийского университета в Беркли получили 11 известных олигосахаридов женского молока в генетически модифицированном табаке Бентама (Nicotiana benthamiana). Для этого в растение ввели гены, отвечающие за выработку ферментов, необходимых для синтеза сложных сахаров. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Food в 2024 году.
Олигосахариды женского молока не перевариваются младенцем и служат пищей для кишечных бактерий. В грудном молоке содержится около 200 видов этих веществ; они поддерживают развитие кишечной микрофлоры и благотворно влияют на иммунную систему новорождённых. Олигосахариды также снижают риск вирусных и бактериальных инфекций. По мнению специалистов, технология может помочь в будущем создавать детские смеси, более близкие по составу к грудному молоку.
Главное
- Генетически модифицированный табак Бентама произвёл 11 известных олигосахаридов женского молока.
- Для синтеза сахаров в растения ввели гены, необходимые для производства специфических ферментов.
- В грудном молоке содержится около 200 видов олигосахаридов.
- Олигосахариды женского молока служат пищей для кишечных бактерий и снижают риск вирусных и бактериальных инфекций.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация