Острая пища и риск смерти: результаты китайского исследования 2015 года
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Автор материала рассматривает результаты китайского когортного исследования 2015 года о связи употребления острой пищи и смертности. В исследовании участвовали почти полмиллиона человек; участники с раком или заболеваниями сердца в него не вошли. По результатам наблюдения, у людей, которые ели острую пищу от трех раз в неделю до ежедневно, риск смерти был на 14% ниже, чем у предпочитавших пресную пищу. Связь выявили независимо от пола; она была выраженнее среди людей, не употреблявших алкоголь. Употребление острых продуктов также ассоциировалось с более низким риском рака, ишемической болезни сердца, заболеваний дыхательной системы и диабета. Автор отмечает, что исследование не доказывает причинную связь: в анализе могли быть не учтены другие особенности питания и образа жизни.
Главное
- В китайском исследовании участвовали почти полмиллиона человек; людей с раком или заболеваниями сердца не включали.
- Участники, употреблявшие острую пищу от трех раз в неделю до ежедневно, имели на 14% более низкий риск смерти.
- Связь между употреблением острой пищи и риском смерти была выраженнее у людей, не употреблявших алкоголь.
- Острая пища ассоциировалась с более низким риском рака, ишемической болезни сердца, заболеваний дыхательной системы и диабета.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация