Человеческая ДНК в сосисках: результаты анализа 345 продуктов
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Компания Clear Foods исследовала генетический состав 345 хот-догов и сосисок популярных американских производителей. В 14% сосисок нашли ингредиенты, не указанные на упаковке: в 3% образцов, чаще куриных и индюшачьих, обнаружили свинину, а 10% вегетарианских сосисок содержали мясо. Человеческую ДНК выявили в 2% образцов; чаще всего она встречалась в вегетарианских сосисках. Эксперты Clear Foods отметили, что большинство исследованных хот-догов были высокого качества.
В публикации также сообщается об исследовании ученых из Дании: упаковка фастфуда содержит вещества, которые могут накапливаться в организме женщин и вызывать выкидыш.
Главное
- Clear Foods проанализировала генетический состав 345 хот-догов и сосисок популярных американских производителей.
- В 14% сосисок обнаружили ингредиенты, не указанные на упаковке.
- Свинина присутствовала в 3% образцов, а мясо — в 10% вегетарианских сосисок.
- Человеческую ДНК нашли в 2% образцов, чаще всего в вегетарианских сосисках.
- По данным ученых из Дании, упаковка фастфуда содержит вещества, которые могут накапливаться в организме женщин и вызывать выкидыш.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация