Холодные супы: рецепты окрошки, холодника и гаспачо
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Авторы материала собрали восемь рецептов холодных супов: от огуречных супов с йогуртом до окрошки с колбасой или красной рыбой. В подборке есть польский холодник на кефире и йогурте, гаспачо с арбузом, турецкий джаджик и суп-пюре из цукини с мятой и козьим сыром.
Для корейского огуречного супа нужны соевый соус, рисовый уксус и кубики льда; приготовление занимает 10 минут, порция рассчитана на 3 человек. Немецкий огуречный суп готовят с йогуртом и зеленью, а затем охлаждают в холодильнике 30–60 минут. Гаспачо с арбузом после измельчения оставляют в холодильнике на 3–4 часа. Окрошку предлагают приготовить с помидорами и варёной колбасой либо со слабосолёной форелью и газированной водой.
Главное
- В подборке представлены восемь рецептов холодных супов, включая джаджик, польский холодник и гаспачо с арбузом.
- Корейский огуречный суп готовят 10 минут; ингредиентов хватает на 3 порции.
- Немецкий огуречный суп с йогуртом охлаждают в холодильнике 30–60 минут.
- Гаспачо с арбузом выдерживают в холодильнике 3–4 часа.
- Для окрошки предлагают использовать помидоры и варёную колбасу или слабосолёную форель.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация