Диета с ультрапереработанными продуктами помогла снизить вес на 1%
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
В исследовании 55 человек с избыточным весом или ожирением сравнили сбалансированные диеты из ультрапереработанных и минимально переработанных продуктов. Это первое сравнение таких рационов в обычных условиях: еду участникам доставляли, а эксперимент провели в два восьминедельных этапа с четырехнедельным перерывом, после которого группы поменялись диетами. Участники могли есть без ограничений; каждый рацион обеспечивал около 4000 калорий в день и соответствовал британскому руководству Eatwell.
Вес снизился при обеих диетах: в среднем на 2% при минимально переработанной пище и на 1% при ультрапереработанной. Минимально переработанный рацион также сильнее уменьшал жировую массу и аппетит, а ультрапереработанный сопровождался снижением уровня липопротеинов низкой плотности. Профессор Киаран Форде отметил, что более высокая калорийность ультрапереработанной диеты могла повлиять на разницу в снижении веса. Он также указал, что результаты нельзя обобщать на всех людей, поскольку в исследовании участвовали люди с избыточным весом или ожирением.
Главное
- В исследовании участвовали 55 человек с избыточным весом или ожирением.
- Участникам доставляли еду; две диеты изучали в течение восьми недель каждую с четырехнедельным перерывом.
- Среднее снижение веса составило 2% на минимально переработанной диете и 1% на ультрапереработанной.
- Минимально переработанная диета сильнее уменьшала жировую массу и аппетит, а ультрапереработанная снижала уровень липопротеинов низкой плотности.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация