Питание и здоровье кожи: роль нутриентов и ограничения столов Певзнера
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Автор материала объясняет, как рацион может влиять на барьерную функцию, воспаление и старение кожи. По изложенным в статье данным, недостаток незаменимых жирных кислот связан с сухостью и снижением эластичности, а питание с избытком жиров может усиливать системное воспаление и усугублять течение псориаза. Автор также отмечает, что простые углеводы и сахар связаны с ускоренным гликированием коллагена и эластина, тогда как пищевые волокна поддерживают защитные процессы кожи.
Столы Певзнера № 5, № 6 и № 9 в дерматологии с 2003 года заменены стандартными диетами согласно Приказу Минздрава РФ № 330. Автор считает, что рацион следует подбирать с учетом современных рекомендаций ESPEN и потребностей пациента: классические столы не учитывают гликемический индекс и противовоспалительную направленность питания.
Главное
- Автор связывает дефицит незаменимых жирных кислот с сухостью кожи и снижением ее эластичности.
- Питание с избытком жиров, по данным статьи, может усиливать воспаление и усугублять течение псориаза.
- Столы Певзнера № 5, № 6 и № 9 с 2003 года заменены стандартными диетами по Приказу Минздрава РФ № 330.
- Автор предлагает учитывать рекомендации ESPEN и потребности пациента при подборе рациона.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация