Цельное молоко и смертность: результаты норвежского когортного исследования
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
В норвежском когортном исследовании употребление цельного молока было связано с более высокой смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний и всех причин. Исследователи из Университета Осло проанализировали данные 73 860 участников Norwegian Counties Study; результаты опубликованы в The American Journal of Clinical Nutrition.
За медианный период наблюдения в 33 года умерли 26 393 участника. При максимальном потреблении цельного молока по сравнению с его полным отсутствием отношение рисков составило 1,07 для сердечно-сосудистой смертности, 1,13 для смертности от ишемической болезни сердца и 1,15 для смертности от всех причин. Для частично обезжиренного молока значимой связи с этими рисками не выявили. Результаты отражают связь, а не доказывают, что цельное молоко стало причиной смертей.
Главное
- В исследование Norwegian Counties Study вошли 73 860 участников.
- Медианный период наблюдения составил 33 года; за это время умерли 26 393 участника.
- Максимальное потребление цельного молока было связано с отношением рисков 1,07 для сердечно-сосудистой смертности.
- У частично обезжиренного молока значимой связи с изученными рисками смертности не обнаружили.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация