Пиперин и куркумин: возможное взаимодействие с лекарствами

В интервью эндокринолог объяснила, что потенциальное взаимодействие специй с лекарствами связывают прежде всего с концентрированными экстрактами пиперина и куркумина, а не с обычными порциями приправ. Пиперин в высоких дозах может влиять на ферменты печени и транспорт лекарств: теоретически это способно изменить действие антибиотиков и усилить эффект некоторых препаратов от давления, особенно блокаторов кальциевых каналов. Приём фторхинолонов на фоне еды с большим количеством специй может сопровождаться изменением pH желудка и замедлением всасывания препаратов. По словам собеседника, клинических рекомендаций избегать перца при приёме определённых лекарств нет.

Исследования указывают, что куркумин способен незначительно уменьшать уровень глюкозы в крови. Поэтому сочетание экстракта куркумина с метформином или препаратами сульфонилмочевины теоретически может повысить риск гипогликемии. Однако, по словам эндокринолога, в клинических испытаниях куркумин применяли вместе с сахароснижающими препаратами без критичных последствий.