Потребление мороженого в России снизилось в первом полугодии 2026 года
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Потребление мороженого в России за первые шесть месяцев 2026 года сократилось на 1,7%, а производство замедлилось на 2,2–3,7%. С мая спрос восстанавливался: в последние месяцы потребление в среднем превышало показатели прошлого года на 5–7%. Летом теплая погода может повлиять на итоговую динамику.
В 2025 году производство мороженого уменьшилось на 9%, до 510 000 т. Рост цен смещает спрос к более доступным собственным торговым маркам ретейлеров: их доля за год увеличилась с 21,3% до 22,7%. При этом продажи мороженого без сахара в 2025 году выросли на 97% в натуральном выражении. Экспорт за первые семь месяцев 2026 года превысил 10 600 т и составил $47 млн — на 24% больше в натуральном выражении и на 17% в денежном, чем за тот же период 2025 года.
Главное
- За первые шесть месяцев 2026 года потребление мороженого в России сократилось на 1,7%.
- В 2025 году производство мороженого в России упало на 9%, до 510 000 т.
- Доля собственных торговых марок в сегменте мороженого выросла с 21,3% до 22,7%.
- За семь месяцев 2026 года экспорт мороженого превысил 10 600 т и составил $47 млн.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация