Тыквенные семечки стали источником вспышки сальмонеллеза во Франции

Министерства здравоохранения и сельского хозяйства Франции сообщили о 81 случае заражения одним штаммом Salmonella Enteritidis в разных регионах страны: штамм выявляли у заболевших с 3 мая по 12 августа 2026 года. По итогам расследования источником инфекции названы тыквенные семечки, которые поставляло перерабатывающее предприятие из департамента Ло и Гаронна. Минздрав Франции опросил часть пациентов о том, какие продукты, где и когда они ели. Из опрошенных шестеро попали в больницу, еще двое обращались в отделение неотложной помощи; сейчас все выздоровели. Управление по защите населения департамента проверило предприятие, но причину загрязнения пока не нашло. Компания, не дожидаясь итогов проверки, начала отзывать продукцию из магазинов: изымаются и нефасованные семечки, и смеси с ними.