Сальмонеллёз в кафе Nan кебаб в Казани: зарегистрировано 33 случая
Краткое изложение публикации в сообществе Врачи РФ от .
В Казани зарегистрировали 33 случая кишечной инфекции после употребления продукции кафе «Nan кебаб №1»; в 22 случаях подтвердился сальмонеллёз. Заболевшие ели шаурму, закрытую пиццу и кебаб с 9 по 11 сентября. В больнице находятся 26 человек; врачи оценивают их состояние как удовлетворительное либо средней тяжести.
Лабораторные исследования выявили кишечные палочки в трёх смывах и пяти продуктах — овощных нарезках и заготовках, а также сыре. Сальмонеллы нашли в чесночном соусе, соусе для шаурмы и у повара кафе. Возбуждено дело по ч. 1 ст. 238 УК РФ. В заведении выявили санитарные нарушения, сняли с реализации 20 партий продукции общим весом 44 кг. Кафе опечатали, материалы передали в суд.
Главное
- В Казани зарегистрировали 33 случая кишечной инфекции, в 22 случаях подтвердился сальмонеллёз.
- Заболевшие ели продукцию кафе «Nan кебаб №1» с 9 по 11 сентября.
- Сальмонеллы обнаружили в соусах кафе и у повара, кишечные палочки — в смывах и продуктах.
- По ч. 1 ст. 238 УК РФ возбуждено дело, кафе опечатали, материалы передали в суд.
- С реализации сняли 20 партий продукции весом 44 кг.
Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация