Вегетарианская диета и вариант гена FADS2: связь с обменом омега-6
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Молекулярные биологи Корнелльского университета сообщили, что вариант rs66698963 в гене FADS2 связан с особенностями обмена омега-6 у вегетарианцев. Исследователи сравнили геномы популяций с разными пищевыми традициями: около 70 процентов жителей индийской Пуны придерживаются вегетарианства, а около 20 процентов жителей американского штата Канзас считаются мясоедами. Для анализа ученые использовали данные 1000 Genomes Project.
Ген FADS2 участвует в образовании длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот, включая арахидоновую кислоту. По выводам исследователей, обнаруженная мутация помогает получать это вещество из растительных предшественников, однако нарушение баланса омега-6 может повышать риск воспалительных процессов, рака толстой кишки и сердечно-сосудистых заболеваний у вегетарианцев. Ученые также указали на возможную опасность мутации для людей, придерживающихся богатой рыбой морской диеты. Результаты опубликованы в журнале Molecular Biology and Evolution.
Главное
- В гене FADS2 у представителей индийской популяции ученые обнаружили мутацию rs66698963.
- Для анализа геномов исследователи использовали данные 1000 Genomes Project.
- Около 70 процентов жителей Пуны являются вегетарианцами, а около 20 процентов жителей Канзаса считаются мясоедами.
- Нарушение баланса омега-6 может повышать риск воспалительных процессов, рака толстой кишки и сердечно-сосудистых заболеваний у вегетарианцев.
- Исследование опубликовано в журнале Molecular Biology and Evolution.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация