Жирность молока и риск диабета: результаты 15-летнего исследования
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Пятнадцатилетнее исследование с участием 3 333 человек в возрасте от 30 до 75 лет выявило связь между жирностью молока в рационе и уровнем сахара в крови. У людей, предпочитавших обезжиренное молоко, риск заболеть диабетом оказался на 46% выше, чем у потребителей обычного молока. Исследование проводила команда под руководством Дариуша Мозафарьяна, профессора Университета Тафта (США).
Дариуш Мозафарьян призвал диетологов учитывать рацион комплексно, а не только сокращать калорийность питания. В качестве дополнительного аргумента в пользу молочного жира он сослался на исследование шведских учёных, согласно которому любители сливочного масла реже страдают от лишнего веса.
Главное
- Исследование продолжалось 15 лет и охватило 3 333 человека в возрасте от 30 до 75 лет.
- У любителей обезжиренного молока риск заболеть диабетом был на 46% выше, чем у потребителей обычного молока.
- Команду исследователей возглавлял Дариуш Мозафарьян, профессор Университета Тафта (США).
- Мозафарьян сослался на исследование шведских учёных о связи употребления сливочного масла и лишнего веса.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация