Сахар, ожирение и диабет: тезисы лекции эндокринолога Роберта Ластига
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Автор пересказывает аргументы эндокринолога Роберта Ластига о роли сахара в развитии ожирения и сахарного диабета. По изложению автора, Ластиг оспаривает объяснение ожирения только избытком калорий и недостатком физической активности: он считает важными состав пищи и метаболические нарушения, а висцеральный жир связывает с риском заболеваний. Автор приводит данные анализа по 204 странам: с 2000 по 2007 год распространённость диабета выросла с 5,5 до 7%. В пересказе этого анализа, дополнительные 150 килокалорий в день связывались с увеличением вероятности диабета на 0,1%, тогда как получение этих калорий из сладкой газировки — с ростом вероятности в 11 раз. Ластиг также обращает внимание на добавленный сахар в промышленной пище: по материалу, он содержится в 80% товаров супермаркетов, а около половины потребляемого сахара поступает из несладких продуктов.
Главное
- В анализе, приведённом автором, использованы данные по 204 странам.
- По пересказу автора, распространённость диабета в мире выросла с 5,5 до 7% с 2000 по 2007 год.
- По аргументации Ластига, 150 килокалорий из сладкой газировки связаны с увеличением вероятности диабета в 11 раз.
- Автор указывает, что добавленный сахар содержат 80% продуктов, продающихся в супермаркетах.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация