Горячий чай и рак пищевода: связь с курением и алкоголем
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Когортное исследование 456 155 жителей Китая связало ежедневное употребление обжигающе горячего чая с повышенным риском плоскоклеточного рака пищевода у курящих и людей, употребляющих алкоголь. Для тех, кто ежедневно пил горячий чай и в среднем употреблял более 15 г чистого алкоголя в день (около 20 мл), риск был в 5 раз выше; для курящих любителей горячего чая — в 2 раза.
В исследовании China Kadoorie Biobank участвовали жители 10 регионов Китая в возрасте от 30 до 79 лет; данные собирали с 2004 по 2008 год, а сведения о заболеваниях изучали по состоянию на 2015 год. Рак пищевода развился у 1731 участника. Исследователи предположили, что горячая жидкость повреждает клетки эпителия и делает их уязвимее для других факторов риска. Эксперты Международного агентства по изучению рака ВОЗ называли безопасной температуру чая не выше 65 °С.
Главное
- В исследовании China Kadoorie Biobank участвовали 456 155 жителей Китая в возрасте от 30 до 79 лет.
- Рак пищевода выявили у 1731 участника по данным на 2015 год.
- Для ежедневно пивших горячий чай и употреблявших более 15 г чистого алкоголя в день риск был в 5 раз выше.
- Для курящих любителей горячего чая риск рака пищевода был в 2 раза выше.
- Эксперты Международного агентства по изучению рака ВОЗ называли безопасной температуру чая не выше 65 °С.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация