Люля-кебаб в духовке: рецепт из мясного фарша
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Автор предлагает приготовить люля-кебаб в духовке без панировки и жарки на сковороде. Для фарша он использует 1 кг свино-говяжьего или свино-говяже-бараньего фарша, 300 г репчатого лука, два яйца и приправу: «Кавказскую», «Грузинскую», «Армянскую» или «Азейбарджанскую». Количество соли автор советует регулировать по вкусу.
Фарш смешивают с нарезанным полосками луком, яйцами и приправой, затем формируют колбаски. Автор предлагает застелить форму фольгой, выложить в неё заготовки и поставить в духовку, разогретую до 200 °C. Кебабы запекают до подрумянивания; точное время приготовления в публикации не указано.
Главное
- Автор предлагает брать для рецепта 1 кг свино-говяжьего или свино-говяже-бараньего фарша.
- В рецепте используются 300 г репчатого лука, два яйца и приправа.
- Автор предлагает формировать из фарша колбаски и запекать их в застеленной фольгой форме.
- Температура духовки по рецепту составляет 200 °C; время запекания не указано.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация