Овощные нитраты связали со снижением риска макулодистрофии
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Употребление 100–142 миллиграммов овощных нитратов связывали с риском дегенерации желтого пятна на 35% ниже, чем при потреблении примерно вдвое меньшего количества. Такие результаты получили исследователи Уэстмидского института медицинских исследований в Австралии: исследование длилось 15 лет и охватило более 2 тыс. человек.
К источникам нитратов относятся зеленые листовые овощи, в том числе шпинат, и свекла. В публикации также приведены результаты другой группы ученых из Австралии: употребление цитрусовых связывали со снижением вероятности деградации сетчатки примерно на 60%. Возможным объяснением названо содержание флавоноидов. Бобовые, орехи, зеленый чай и яблоки тоже содержат флавоноиды, но их эффект оценивался примерно вдвое ниже; причины различий пока неизвестны.
Главное
- Исследование Уэстмидского института медицинских исследований длилось 15 лет и включало более 2 тыс. человек.
- При потреблении 100–142 миллиграммов овощных нитратов риск макулодистрофии был на 35% ниже, чем при дозе примерно вдвое меньше.
- Нитратами богаты зеленые листовые овощи, включая шпинат, и свекла.
- В другой работе употребление цитрусовых связывали со снижением вероятности деградации сетчатки примерно на 60%.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация