Сахар и настроение: метаанализ не подтвердил эффект эйфории
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Метаанализ более 30 исследований с участием свыше 1250 человек не подтвердил, что сахар улучшает настроение или повышает бодрость. Результаты опубликованы в Neuroscience & Biobehavioral Reviews. Исследователи оценивали, как растворимые углеводы, в том числе сахар и крахмал, связаны с различными состояниями: злостью, бодростью, подавленным настроением и усталостью.
У большинства участников усталость возникала в первые полчаса после употребления сахара; среди принимавших плацебо такого эффекта было меньше. Через час после употребления сахара у большинства снижалась бодрость. Авторы анализа заключили, что так называемая сахарная эйфория не подтверждается изученными данными, а сладкие продукты не обеспечивают устойчивого повышения удовлетворённости или ощущения благополучия.
Главное
- Метаанализ включал более 30 исследований с участием свыше 1250 человек.
- Исследователи изучали влияние сахара и крахмала на бодрость, усталость и другие аспекты настроения.
- В течение получаса после сахара большинство участников чувствовали усталость по сравнению с принимавшими плацебо.
- Через час после употребления сахара у большинства участников снижалась бодрость.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация