Высокобелковая диета и атеросклероз: результаты эксперимента на мышах
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Автор разбирает возможную связь высокобелкового питания с развитием атеросклероза на основании эксперимента на мышах. В одной группе доля белка составляла 15 % суточной калорийности, в другой — 46 %; доля жиров в обеих группах была одинаковой и равнялась 42 %. У мышей на высокобелковой диете чаще погибали макрофаги, а атеросклеротические бляшки и зоны некроза в них были больше. Одновременно у животных уменьшилась масса тела и повысилась толерантность к глюкозе.
По данным описанного исследования, при высокобелковом питании сильнее всего в крови повышался уровень лейцина. Автор объясняет возможный механизм так: лейцин взаимодействует с комплексом mTORC1 в макрофагах, подавление митофагии нарушает их работу и может ускорять апоптоз внутри бляшки. У генетически модифицированных мышей с отключенным mTORC1 этот эффект не наблюдался. Автор подчёркивает, что результаты эксперимента не устанавливают влияние высокобелковой диеты на сердечно-сосудистые заболевания у людей: крупные рандомизированные исследования этой связи не проводились.
Главное
- В эксперименте на мышах доля белка составляла 15 % суточной калорийности в стандартной диете и 46 % — в высокобелковой.
- У мышей на высокобелковой диете чаще наблюдался апоптоз макрофагов, а размеры бляшек и зон некроза увеличивались.
- При высокобелковом питании сильнее всего повышался уровень лейцина; эффект не наблюдался у мышей с отключенным mTORC1 в макрофагах.
- Автор отмечает, что крупные рандомизированные исследования связи высокобелковой диеты с сердечно-сосудистыми нарушениями не проводились.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация