Красное мясо и риск рака молочной железы у женщин
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Исследование учёных Гарвардского университета выявило возможную связь между высоким потреблением красного мяса и раком молочной железы у женщин. Наиболее высокое потребление мяса у женщин старше 20 лет соответствовало прибавке, не превышавшей семи случаев рака груди на 1 000 человек; публикация не устанавливает причинно-следственную связь.
В анализ вошли ответы, собранные в 1991 году у более чем 88 тысяч женщин в возрасте от 26 до 45 лет. Частота употребления мяса варьировала от «никогда» или реже одного раза в месяц до шести и более порций в день. Результаты исследования впервые опубликовали в 2006 году. Эксперты предполагали, что белки красного мяса могут ускорять деление клеток, а нитраты в обработанном мясе относятся к вероятным канцерогенам.
Главное
- Опрос 1991 года охватил более 88 тысяч женщин в возрасте от 26 до 45 лет.
- Участницы сообщали о потреблении от нуля или менее одной порции красного мяса в месяц до шести и более порций в день.
- Среди женщин старше 20 лет с самым высоким потреблением мяса отмечали не более семи дополнительных случаев рака груди на 1 000 человек.
- Результаты исследования впервые опубликовали в 2006 году.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация