Рыба при беременности: рекомендации FDA по еженедельным порциям

В 2014 году главный научный эксперт американского Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) Стивен Острофф сообщил о рекомендациях по употреблению рыбы и морепродуктов. Беременным и кормящим женщинам советовали еженедельно съедать не менее двух порций морепродуктов, в которых мало ртути. Острофф подчеркнул, что пищевые добавки с омега-3 жирными кислотами, включая рыбий жир, не заменяют питательную ценность морепродуктов.

FDA также рекомендовало включать в рацион маленьких детей рыбу не реже чем в двух порциях за неделю. Размер порции для ребёнка следует подбирать с учётом его возраста и веса. В поддержку пользы рыбного рациона Острофф упомянул исследования, в которых дети женщин, предпочитавших рыбу, лучше развивались и имели более высокие показатели IQ.