Обработанное мясо и риск деменции: результаты когортного исследования
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Когортное исследование с участием 493 888 жителей Великобритании выявило связь между употреблением обработанного мяса и риском деменции. Эпидемиологи Университета Лидса проанализировали данные UK Biobank о рационе людей 40–69 лет; наблюдение продолжалось восемь лет. За этот период деменцию диагностировали у 2896 участников, болезнь Альцгеймера — у 1006.
Каждые дополнительные 25 г обработанного мяса в день были связаны с повышением риска деменции любой причины на 44%, а болезни Альцгеймера — на 52%. Потребление 50 г необработанного красного мяса в сутки коррелировало со снижением этих рисков на 19% и 30% соответственно. Исследователи отмечают, что результаты требуют дополнительной проверки.
Главное
- В исследование включили данные UK Biobank о 493 888 британцах в возрасте 40–69 лет.
- За восемь лет деменцию диагностировали у 2896 участников, болезнь Альцгеймера — у 1006.
- Каждые дополнительные 25 г обработанного мяса в день были связаны с ростом риска деменции на 44% и болезни Альцгеймера на 52%.
- Употребление 50 г необработанного красного мяса в сутки коррелировало со снижением риска деменции на 19% и болезни Альцгеймера на 30%.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация