Шоколад утром и вечером: метаболические эффекты у женщин
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
В исследовании 19 женщин со средним возрастом 52 года употребление молочного шоколада утром и вечером по-разному повлияло на показатели обмена веществ. Участницы в течение двух недель добавляли к обычному рациону 100 грамм шоколада на завтрак, затем в отдельный период — перед сном; контрольный период проходил без шоколада. Порядок периодов менялся случайным образом.
По сравнению с неделями без шоколада утренний прием был связан со снижением суточного потребления калорий на 300 килокалорий, уменьшением глюкозы натощак на 4,4 процента и повышением окисления липидов на 25,6 процента. Вечерний прием сопровождался снижением потребления калорий на 150 килокалорий, ростом физической активности на 6,9 процента и окисления углеводов на 35,3 процента. Масса тела участниц за время эксперимента не изменилась. Результаты исследования опубликованы в The FASEB Journal.
Главное
- В исследовании участвовали 19 женщин со средним возрастом 52 года.
- Утренний прием шоколада был связан со снижением потребления калорий на 300 килокалорий в день.
- После вечернего приема шоколада потребление калорий уменьшилось на 150 килокалорий в день.
- Масса тела участниц за время эксперимента не изменилась.
Что говорят врачи
Участники обсуждают, насколько выводы исследования можно переносить на повседневное питание. Часть коллег обращает внимание на небольшой размер выборки и сомневается, что снижение общего потребления калорий проявится у людей с устойчивым режимом питания, где шоколад добавляется к обычным приемам пищи, а не заменяет их. Отдельные участники отмечают возможное стимулирующее действие кофеина и задаются вопросом, какой именно шоколад изучали — с каким содержанием какао, сахара и жира. Также звучит недоумение по поводу связи между просмотром телевизора и увеличением потребления калорий.
Обобщение обсуждения публикации в сообществе «Врачи РФ» (7 комментариев). Без цитат и имён участников. Само обсуждение доступно врачам после входа.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация