Жиры в рационе и снижение веса: значение состава питания
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Автор материала рассматривает связь состава рациона со снижением веса и отмечает, что уменьшение общего количества жиров не показало преимуществ в крупном исследовании. В программе Women’s Health Initiative участвовали 49 000 женщин; жиры составляли 20% калорий, наблюдение продолжалось восемь лет. Снижение доли жиров не изменило набор веса, риск сердечно-сосудистых заболеваний и риск развития рака.
Автор предлагает оценивать разные группы нутриентов отдельно: насыщенные и транс-жиры он связывает с вредом, а ненасыщенные жиры и пищевые волокна — с благоприятным эффектом. В сравнении диет у 50 женщин с ожирением за четыре месяца средняя потеря веса составила 9,7 кг при низкоуглеводном рационе и 6,14 кг при низкожировом. По мнению автора, значение имеют типы жиров и углеводов, их соотношение и общая калорийность питания.
Главное
- В исследовании Women’s Health Initiative участвовали 49 000 женщин; жиры составляли 20% калорий, наблюдение длилось восемь лет.
- Снижение доли жиров не изменило набор веса, риск сердечно-сосудистых заболеваний и риск развития рака.
- В сравнении у 50 женщин с ожирением средняя потеря веса за четыре месяца составила 9,7 кг на низкоуглеводной диете и 6,14 кг на низкожировой.
- Автор считает, что значение имеют типы жиров и углеводов, их соотношение и общая калорийность питания.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация