Миндаль и кишечный микробиом: влияние 56 граммов в день
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Ежедневное употребление 56 граммов миндаля повысило уровень масляной кислоты у участников исследования кишечного микробиома, опубликованного в The American Journal of Clinical Nutrition. Исследователи из King's изучали 87 здоровых добровольцев, которые потребляли меньше рекомендованного количества пищевых волокон и часто перекусывали шоколадом или чипсами.
На четыре недели участников распределили на три группы: первая заменила привычные закуски цельным миндалём, вторая — таким же количеством молотого миндаля, третья получала энергетически сбалансированные кексы. Масляная кислота связана с работой клеток толстой кишки и регуляцией всасывания питательных веществ. Исследователи считают, что миндаль может влиять на метаболизм кишечных бактерий и помогать людям с запорами.
Главное
- В исследовании участвовали 87 здоровых добровольцев с низким потреблением пищевых волокон.
- Участники одной группы заменяли привычные закуски на 56 граммов цельного миндаля в день, другой — на 56 граммов молотого.
- Наблюдение продолжалось четыре недели; контрольная группа получала энергетически сбалансированные кексы.
- У участников, ежедневно употреблявших миндаль, повысился уровень масляной кислоты.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация