Морской огурец Holothuria scabra: влияние обработки на диабет 2 типа
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Исследователи Университета Южной Австралии изучили, как обработка морского огурца Holothuria scabra влияет на образование конечных продуктов гликирования (КПГ), избыток которых связан с осложнениями диабета 2 типа. Образцы высушивали на солнце без соли, с солью или с последующим копчением, затем измельчали, извлекали коллаген и добавляли его к препаратам. Наиболее выраженное замедление производства КПГ наблюдалось у образца, высушенного на солнце с солью и содержащего коллаген. Исследователи связали этот эффект со снижением уровня ряда метаболитов, связанных с сахаром. Исследователи рассматривают Holothuria scabra как возможный природный источник веществ с антиоксидантными и антигликационными свойствами для замедления развития диабета 2 типа.
Главное
- Исследователи Университета Южной Австралии изучили морской огурец Holothuria scabra.
- Образцы высушивали без соли, с солью или коптили после сушки на солнце.
- Сильнее всего производство КПГ замедлилось у солёного высушенного образца с добавленным коллагеном.
- Исследователи связывают эффект со снижением ряда метаболитов, связанных с сахаром.
- Holothuria scabra рассматривается как возможный источник природных антиоксидантов и антигликаторов.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация