Вегетарианская диета и генетика: результаты исследования Университета Джорджии
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Генетические варианты могут быть связаны с различной реакцией организма на вегетарианский рацион, показало исследование Университета Джорджии, опубликованное в журнале PLOS Genetics. Исследователи изучили данные более 150 000 человек, включая 2300 строгих вегетарианцев.
У вегетарианцев выявили более низкий уровень витамина D и более высокие триглицериды, чем у людей, употребляющих мясо; у большинства веганов показатели холестерина были ниже. Вариант гена MMAA, участвующего в метаболизме кальция, был связан с более высоким уровнем кальция у его носителей, тогда как у большинства вегетарианцев этот показатель снижался. Авторы также отметили генетические различия, связанные с уровнем тестостерона и функцией почек. По мнению авторов исследования, учёт таких особенностей может помочь подбирать рацион с учётом индивидуальных потребностей.
Главное
- В исследовании Университета Джорджии проанализировали данные более 150 000 человек, включая 2300 строгих вегетарианцев.
- У вегетарианцев уровень витамина D был ниже, а уровень триглицеридов выше, чем у людей, употребляющих мясо.
- У большинства веганов показатели холестерина были ниже по всем изученным параметрам.
- Вариант гена MMAA был связан с более высоким уровнем кальция у его носителей.
- Исследователи выявили генетические варианты, связанные с уровнем тестостерона и функцией почек.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация