Дефицит витаминов выявлен у 40% детей и 22% взрослых в России
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Исследование питания взрослого населения России, проведённое ФИЦ питания и биотехнологии, выявило дефицит трёх и более витаминов у 40% детей и 22% взрослых в России. Полностью обеспечены витаминами 17% детей старше 4 лет и 14% взрослых.
В докладе отмечено, что за последние 10–15 лет структура питания улучшилась благодаря продуктам, обогащённым микронутриентами, и биологически активным добавкам, однако проблема недостатка микронутриентов сохраняется. Руководитель ФИЦ питания и биотехнологии, академик РАН и главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России Виктор Тутельян сообщил, что для получения необходимых витаминов и нутриентов средняя калорийность рациона должна составлять около 3 200–3 500 килокалорий. По его словам, фактическое потребление составляет около 2 200 килокалорий у мужчин и 1 800 у женщин.
Главное
- У 40% детей и 22% взрослых в России выявлен недостаток трёх и более витаминов.
- Всеми витаминами обеспечены 17% детей старше 4 лет и 14% взрослых.
- За последние 10–15 лет структура питания улучшилась благодаря обогащённым продуктам и биологически активным добавкам.
- Виктор Тутельян назвал среднюю калорийность рациона около 3 200–3 500 килокалорий; мужчины потребляют около 2 200, женщины — 1 800.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация