Кафедра гигиены питания Сеченовского университета: итоги 30 лет работы
Краткое изложение интервью, опубликованного в сообществе «Врачи РФ» от .
В интервью заведующий кафедрой гигиены питания и токсикологии Первого МГМУ им. И. М. Сеченова, академик РАН Виктор Тутельян рассказал о подготовке специалистов и научных направлениях кафедры. Кафедра открылась в 1994 году; за 30 лет ее сотрудники обучили более 5 тысяч специалистов и разработали свыше 20 образовательных программ.
Тутельян сообщил, что в 2021 году Главный государственный санитарный врач России утвердил документ с нормативами потребления энергии и пищевых веществ для разных групп населения. По словам собеседника, кафедра изучает роль минорных биологически активных соединений в метаболизме и исследует белок насекомых как возможный источник пищевого белка.
Главное
- Кафедра гигиены питания и токсикологии Первого МГМУ им. И. М. Сеченова открылась в 1994 году.
- За 30 лет сотрудники кафедры обучили более 5 тысяч специалистов и разработали свыше 20 образовательных программ.
- В 2021 году Главный государственный санитарный врач России утвердил нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для разных групп населения России.
- По словам Виктора Тутельяна, кафедра изучает минорные биологически активные соединения и исследует белок насекомых.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация