Лактобактерия из верблюжьей простокваши: ТГУ проверит пять штаммов
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Томский государственный университет изучит пробиотические свойства пяти штаммов лактобактерии, у которой молекулярно-генетическими методами подтвердили отсутствие устойчивости к антибиотикам. Микроорганизм обнаружили в ферментированном молоке верблюдов в Горном Алтае; поиск занял у биологов ТГУ два года.
В эксперименте штаммы добавят в корм мухам дрозофилам и оценят влияние на микробиом, физиологические показатели насекомых и устойчивость бактерий к условиям желудочно-кишечного тракта. Если лактобактерии покажут положительное влияние на микробиом, их могут использовать в производстве кисломолочных продуктов и новых пробиотиков.
Главное
- Лактобактерию выделили из ферментированного молока верблюдов в Горном Алтае.
- ТГУ проверит влияние пяти штаммов на микробиом дрозофилы.
- Пробиотические свойства штаммов оценят по устойчивости к низким значениям pH, желчным кислотам и ферментам ЖКТ.
- При положительных результатах штаммы могут стать основой новых пробиотиков и использоваться для производства кисломолочных продуктов.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация