Руководство ВОЗ: кому подходят заменители соли с меньшим содержанием натрия
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Всемирная организация здравоохранения выпустила руководство по заменителям соли со сниженным содержанием натрия. ВОЗ рекомендует их взрослым, но не детям; исключение составляют беременные, люди с поражениями почек и другими состояниями, при которых нарушено выведение калия. В руководстве отмечено, что государственным органам следует обеспечить доступность таких продуктов и информации о них.
Рекомендация направлена на снижение потребления натрия до уровня менее двух грамм в день, который ВОЗ считает способом профилактики артериальной гипертензии и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Возможность заменителей соли помочь достичь этой цели подтверждена крупным систематическим Кокрейновским обзором, опубликованным в 2022 году. По описанию в руководстве, в таких продуктах часть хлорида магния заменена хлоридом калия, иногда с добавлением других веществ.
Главное
- ВОЗ выпустила руководство по заменителям соли со сниженным содержанием натрия.
- ВОЗ рекомендует такие заменители взрослым, кроме беременных и людей с нарушенным выведением калия.
- Рекомендация направлена на снижение потребления натрия до уровня менее двух грамм в день.
- Крупный систематический Кокрейновский обзор 2022 года подтвердил, что заменители соли могут помочь достичь этой цели.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация