Низкокалорийные подсластители и когнитивные функции: результаты исследования
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Автор материала разбирает исследование Университета Сан-Паулу о связи подсластителей с когнитивными функциями. За восемь лет учёные проанализировали питание и когнитивные тесты почти 13 тысяч бразильцев 35–75 лет; тестирование проходило трижды. По изложенным автором результатам, аспартам, сахарин, ацесульфам калия, эритрит, сорбит и ксилит были связаны с более быстрым снижением когнитивных функций, особенно памяти и беглости речи. У участников с наибольшим потреблением снижение было в среднем на 62% быстрее, чем у потреблявших меньше; ведущий автор исследования сопоставила разницу с 1,6 года старения мозга. У людей младше 60 лет высокое потребление связывали с более быстрым снижением беглости речи и когнитивных функций в целом; тагатоза с ухудшением не была связана.
Главное
- Автор описывает восьмилетнее исследование почти 13 тысяч бразильцев в возрасте 35–75 лет.
- В исследовании потребление аспартама, сахарина, ацесульфама калия, эритрита, сорбита и ксилита связывали с более быстрым снижением когнитивных функций.
- У участников с наибольшим потреблением снижение когнитивных функций было в среднем на 62% быстрее, чем у потреблявших меньше.
- Тагатоза не была связана с ухудшением когнитивных функций.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация