Пищевая аллергия: диагностика и меры защиты от реакции
Краткое изложение интервью, опубликованного в сообществе «Врачи РФ» от .
В интервью главный врач клиники «Фэнтези» Николай Смирнов рассказал о диагностике пищевой аллергии и ее отличиях от непереносимости. По словам аллерголога-иммунолога, непереносимость связана с нарушением усвоения пищи, а аллергия — с реакцией иммунной системы; симптомы могут совпадать. Диагноз устанавливают по анамнезу и осмотру; используют аллергопробы, анализ на специфические иммуноглобулины E, элиминационную диету или оральный провокационный тест. Анализы на иммуноглобулины G, отметил Смирнов, для диагностики пищевой аллергии не подходят.
Собеседник рекомендует полностью исключить выявленный аллерген, проверять состав продуктов и предотвращать контакт с ним при приготовлении пищи. В ресторане важно уточнять ингредиенты, а шведский стол повышает риск контакта с аллергеном из-за общих приборов. При риске тяжелой реакции необходимы план неотложных действий, согласованный с аллергологом, и адреналин.
Главное
- Пищевая аллергия связана с реакцией иммунной системы, а пищевая непереносимость — с нарушением усвоения пищи.
- Для диагностики пищевой аллергии могут использовать аллергопробы и анализ на специфические иммуноглобулины E.
- Смирнов отмечает, что анализы на иммуноглобулины G не подходят для диагностики пищевой аллергии.
- Собеседник рекомендует исключить выявленный аллерген и проверять состав продуктов.
- При риске тяжелой аллергической реакции нужны план неотложных действий и адреналин.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация