Постные дни и белковый обмен: роль растительной пищи и животного белка
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Автор материала объясняет постные дни через предложенную в статье модель белкового обмена: по его версии, белковые отходы из крови поступают в желудок, расщепляются до аминокислот и повторно используются организмом. Автор считает, что этот процесс возможен при употреблении углеводных продуктов без животного белка, а сочетание белка с углеводами препятствует ему. В публикации отмечено, что растительные продукты тоже содержат белок: на 100 г пшена приходится 11,5 г, кукурузных хлебцев — 8,3 г, ржаного бездрожжевого хлеба — 5 г, моркови — 1,3 г, белокочанной капусты — 2,3 г, малины — 1 г. Автор сообщает, что врачи Клиники доктора Волкова советуют есть мясо и рыбу один раз в день вечером, а каждый третий день исключать животный белок.
Главное
- По модели, изложенной автором, белковые отходы расщепляются до аминокислот и повторно используются организмом.
- Автор связывает этот процесс с употреблением углеводной пищи без животного белка.
- В 100 г пшена содержится 11,5 г белка, а в 100 г моркови — 1,3 г.
- Врачи Клиники доктора Волкова, по сообщению автора, советуют есть мясо и рыбу один раз в день вечером.
- Автор сообщает о рекомендации исключать животный белок каждый третий день.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация