Цельное зерно и смертность: связь с риском сердечно-сосудистых заболеваний
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Исследование связало ежедневное потребление цельного зерна со снижением общей смертности и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Каждая порция массой 28 г в день была связана с уменьшением общего риска смерти на 5%, а риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний — на 9%. Связи со смертностью от рака исследователи не выявили.
Авторы проанализировали данные двух крупных исследований, включая Nurses’ Health Study: в нём наблюдали 74 341 женщину в 1984–2010 годах. Участники каждые 2–4 года сообщали о пищевых привычках в анкетах; за период наблюдения зарегистрировали 26 920 случаев смерти. Результаты сохранялись после учёта возраста, курения, индекса массы тела и физической активности. Авторы отметили, что оценки потребления основаны на анкетах, а участники были преимущественно людьми среднего и старшего возраста европейского происхождения.
Главное
- Ежедневная порция цельного зерна массой 28 г была связана со снижением общей смертности на 5%.
- Порция цельного зерна массой 28 г в день была связана со снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 9%.
- Связи между потреблением цельного зерна и снижением смертности от рака исследователи не обнаружили.
- В Nurses’ Health Study наблюдали 74 341 женщину в 1984–2010 годах.
- Участники заполняли анкеты о пищевых привычках каждые 2–4 года; за период наблюдения зарегистрировали 26 920 случаев смерти.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация