Рак желудка и питание: продукты, связанные с риском и защитой
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Автор обзорного материала сопоставляет исследования о связи питания с риском рака желудка. В них повышенный риск связывали с высоким потреблением соли, алкоголя, обработанного и красного мяса, а также насыщенных жиров. Автор отмечает, что связь с отдельными продуктами изучена неодинаково: например, результаты по пищевому холестерину противоречивы, а данные о красном мясе не всегда статистически значимы.
В обзоре фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и орехи рассматриваются как возможные защитные факторы; снижение риска также связывают с соблюдением средиземноморской диеты. Автор приводит данные исследований, но указывает, что связь питания с раком желудка и роль отдельных факторов требуют дальнейшего изучения. Защитный эффект диет, состоящих только из растительной пищи, в материале назван недостаточно подтверждённым.
Главное
- В метаанализе 26 исследований высокое и умеренное потребление соли было связано с повышенным риском рака желудка.
- В исследовании более 470 000 человек употребление более пяти порций алкоголя в день связывали с риском рака желудка 3,13.
- Потребление красного мяса более четырёх раз в неделю связывали с повышением риска рака желудка на 30%; результат не был статистически значимым.
- При высоком потреблении фруктов и овощей риск рака желудка был ниже на 24% и 32% соответственно, чем при низком.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация