Пищевые предпочтения и мозг: влияние сладких и жирных перекусов
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Ежедневные перекусы продуктами с высоким содержанием жиров и сахара за 8 недель снизили предпочтение низкокалорийной пищи у людей с нормальной массой тела. К такому результату пришли Эдвин Танараджа и соавторы в рандомизированном контролируемом исследовании NCT05574660.
У участников, получавших такие перекусы, усилились реакции мозга на пищевые сигналы и молочный коктейль, а также активность, связанная с ассоциативным обучением. Изменения наблюдались без различий в массе тела и метаболических показателях между группами. Исследование сравнивало перекусы с высоким и низким содержанием жиров и сахара.
Главное
- Исследование NCT05574660 продолжалось 8 недель и включало людей с нормальной массой тела.
- Перекусы с высоким содержанием жиров и сахара снизили предпочтение низкокалорийной пищи.
- После таких перекусов усилились реакции мозга на пищевые сигналы и молочный коктейль.
- Исследователи выявили усиление нейронной активности, связанной с ассоциативным обучением.
- Эффекты наблюдались без различий между группами в массе тела и метаболических показателях.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация