Напиток на основе белкового гидролизата разработали для пациентов с диабетом
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Учёные Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) разработали напиток на основе белкового гидролизата, который, по данным разработчиков, может уменьшать концентрацию глюкозы в крови у пациентов с диабетом. Формулу предлагают использовать как дополнение к традиционному лечению сахарного диабета 1-го типа; разработчики считают, что напиток может помочь сократить потребление инсулина.
Для производства напитка использовали куриные желудки и другие побочные продукты пищевой переработки. Результаты исследования опубликованы в журнале Food Systems.
Главное
- Учёные ЮУрГУ разработали напиток на основе белкового гидролизата, способный снижать уровень сахара в крови.
- Разработчики рассматривают напиток как дополнение к лечению сахарного диабета 1-го типа.
- По оценке разработчиков, напиток может помочь сократить потребление инсулина.
- Для изготовления напитка использовали куриные желудки и другие побочные продукты пищевой переработки; результаты опубликованы в журнале Food Systems.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация