Веганская диета и уровень AGE: результаты исследования на 62 участниках
Краткое изложение публикации в сообществе «Врачи РФ» от .
Исследование 62 человек с избыточным весом в возрасте 30–76 лет показало, что веганский рацион с низким содержанием жиров связан со снижением уровня конечных продуктов глубокого гликирования (AGE). Участники по 16 недель придерживались веганской и средиземноморской диет, меняя рацион после четырёхнедельного перерыва; группы проходили диеты в разном порядке.
После 16 недель веганского питания уровень AGE снизился в среднем на 73%, а участники потеряли в среднем шесть килограммов. Рацион исключал продукты животного происхождения и добавленные жиры и включал 500 микрограммов витамина B12 в день. Средиземноморская диета не изменила уровень AGE или массу тела участников. Авторы исследования считают, что полученные результаты требуют дальнейшей проверки.
Главное
- В исследовании участвовали 62 человека с избыточным весом в возрасте 30–76 лет.
- Участники по 16 недель соблюдали веганскую и средиземноморскую диеты с четырёхнедельным перерывом.
- После веганского питания уровень конечных продуктов глубокого гликирования снизился в среднем на 73%.
- Участники на веганском рационе потеряли в среднем шесть килограммов; средиземноморская диета не изменила массу тела.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация