Расстройства пищевого поведения: вкусовые предпочтения и реакция мозга
Краткое изложение авторской публикации врача в сообществе «Врачи РФ» от .
Автор материала рассматривает, как нервная анорексия, нервная булимия и компульсивное переедание связаны с восприятием вкуса и активностью мозга. По данным описанных психофизических исследований, пациенты с нервной булимией в целом чаще предпочитали сладкое с меньшим содержанием жира, а при нервной анорексии отмечалось большее отвращение к жирной пище. Автор также описывает связь вкусовой обработки с системой вознаграждения мозга и участием островковой доли, полосатого тела, миндалевидного тела и латерального гипоталамуса.
В публикации перечислены возможные факторы изменения вкуса: уменьшение числа грибовидных сосочков при нервной анорексии, изменения микросреды полости рта при очищении у пациентов с нервной булимией, а также снижение массы тела, недоедание, метаболические проблемы и страх пищевых стимулов. Результаты исследований о причинах таких изменений расходятся. Для изучения вкусовых реакций применяют психофизические тесты, самоотчёты и нейровизуализацию. В рассмотренных исследованиях у пациентов с нервной анорексией также выявляли более высокие показатели тета-индекса на электроэнцефалограмме независимо от вкусового стимула.
Главное
- Автор сообщает, что пациенты с нервной булимией чаще предпочитали сладкое с меньшим содержанием жира.
- В публикации описано большее отвращение к жирной пище при нервной анорексии.
- В обработке вкуса участвуют структуры мозга, связанные с системой вознаграждения, включая миндалевидное тело и латеральный гипоталамус.
- В рассмотренных исследованиях при нервной анорексии отмечали более высокие показатели тета-индекса на 12 электродах независимо от вкусового стимула.
Подготовлено автоматически с помощью ИИ, возможны неточности. Полный просмотр материала доступен только для медицинских специалистов с высшим медицинским образованием.
Войти Регистрация